A baromfiágazat a legerősebb, de fejleszteni kell

A baromfitenyésztés a legjobban teljesítő hazai állattenyésztési szektor – mondta Nagy István agrárminiszter. A tárca mintegy 12 milliárd forintnyi éves állatjóléti támogatást nyújt az ágazatnak.

A baromfiszektor a hazai fogyasztók növekvő igényeinek kielégítése mellett exportpiacait is növelni tudta – állapította meg Feldman Zsolt, a tárca államtitkára. Ennek egyik titka a magas fokú integráltság. A baromfihúsok a magyar fogyasztók kedvencei, hiszen a teljes hazai húsfogyasztás több mint felét (52%) fedi le az ágazat. Ebben szerepet játszik a baromfitermékek 2017-es áfa mérséklése is.

Tavaly a teljes ágazati kibocsátás értéke meghaladta a 317 milliárd forintot. Ez 783 ezer vágóbaromfit és 2, 4 milliárd darab étkezési tojást jelent. A kivitelünk – a madárinfluenza ellenére is – elérte a 470 millió eurós értéket 2017-ben. A baromfihús exporttermékek közel harmadát a csirke-, negyedét a kacsa-, ötödét a pulyka- és a libahús tette ki.

Baromfihúsból ma 170 százalékos az önellátottsági szintünk, de további jelentős fejlődési potenciál van az ágazatban, amely miatt kiemelten fontos az export-értékesítés fejlesztése. Az elmúlt években újabb exportpiacok nyíltak a célországok állategészségügyi hatóságaival elfogadtatott állategészségügyi bizonyítványai révén.

Ugyanakkor Európa-szerte célként fogalmazódott meg az antimikrobiális szerek, köztük az antibiotikumok túlzott használata elleni küzdelem – mondta Bognár Lajos országos főállatorvos. A nem körültekintő antibiotikum felhasználás a gyógyszerekkel szemben ellenálló baktériumok számát növeli ezzel rontva a gyógykezelések hatékonyságát. Az új Európai Uniós szabályozás értelmében minden tagállamnak, így Magyarországnak is cselekvési tervet kell készítenie a probléma komplex kezelésre, a felelős antibiotikum használat elősegítése és a felhasználás csökkentése érdekében.

A fórum megállapításai szerint a baromfiágazat nemzetközi versenyképességét csak a fejlesztésekkel, korszerűsítésekkel lehet fenntartani. Ehhez növelni kell a telepméretet, ezeken nagyon hatékony állategészségügyi óvó rendszabályokat kell alkalmazni, egyúttal csökkenteni kell az ammónia-kibocsátást is. Ennek eléréséhez hatékony programot kell kidolgoznia a szakma képviselőinek.

Az uniós vidékfejlesztési forrásokból a baromfis trágyatárolók létesítésére 1,3 milliárd forint értékben pályáztak az ágazati szereplők – közölte Kis Miklós Zsolt, a tárca államtitkára. A mintegy 30 milliárd forint telephely-korszerűsítési támogatás felhasználásával pedig tovább erősödhet az ágazati szereplők versenyképessége. Ősszel 50 milliárd forintnyi lehetőséget nyit a tárca a feldolgozó kapacitások erősítésére is.