A jövő baromfitermelésre: szükség van a modern technológiákra
2018. október 10., 09:55
Komoly gazdasági károkat okozna a baromfitermelőknek és a feldolgozóiparnak, ha a modern technológiákat extenzív vagy organikus rendszerekkel helyettesítenénk – hangsúlyozta előadásában Harald von Witzke, a német HFFA Research GmbH szakértője az Európai Baromfi-feldolgozók és –kereskedők Szövetségének (AVEC) legutóbbi ülésén.
A világ gyorsan növekvő élelmiszerszükséglete megköveteli a hústermelés fokozását is – állapította meg előadásában Harald von Witzke. Ilyen körülmények között a baromfiszektorban veszélyeket rejt magában, ha a modern technológiákat extenzív vagy organikus módszerekkel helyettesítenénk. Ez a baromfipiaci szereplőknek komoly gazdasági veszteségeket okozna, de a környezeti-társadalmi károk ennél is nagyobbak lennének – derül ki az előadásból.
A teljes angol nyelvű előadás itt tekinthető meg.
