A mezőgazdaság átalakulása nagy kihívás az állattenyésztőknek is
2018. október 1., 09:44
Egyszerre jelent kihívást és lehetőségeket a magyar gazdáknak az agrárium elmúlt évtizedekben tapasztalt gyors átalakulása - mondta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium államtitkára.
Feldman Zsolt a 12. alkalommal megrendezett Kaposvári Állattenyésztési Napok (KÁN) megnyitóján közölte: megváltoztak a piacok, a fogyasztói és ipari igények, valamint hatalmas koncentrálódás történt az ágazatban. A genetika, a biotechnológia, az információtechnológia terén elért fejlődés az állattenyésztést is "kiforgatja sok évszázados, megszokott keretéből", a szakma eredményei láthatóak a hozamok, a kihozatal és súlygyarapodás tekintetében.
Az új technológiák új távlatokat nyitottak meg, és még nem feltétlenül látni a folyamat végét - jegyezte meg az államtitkár. Felhívta a figyelmet arra, hogy az emberiség több húst, fehérjét igényel, nagy a verseny e szükségletek kielégítéséért, ugyanakkor az európai állattenyésztők erősebb kötöttségekkel szembesülnek, mint bárhol a világon élő konkurenseik.
