AKI elemzés: csökkentek a baromfiárak, nőttek a baromfivágások az év első felében
2026. augusztus 31., 09:31
Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 5,3 százalékkal 418,4 forint/kilogrammra csökkent, míg a vágópulykáé 10,7 százalékkal 703,4 forint/kilogrammra emelkedett 2026 első hét hónapjában az előző év azonos időszakához képest. A baromfivágások 20 százalékkal növekedtek az első fél évben.
A csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 1891,8 forint/kilogramm (–4,4 százalék), a csontos csirkemellé 1181,6 forint/kilogramm (–6,2 százalék), a csirkemell (összesen) ára 1781,5 forint/kilogramm (–6,3 százalék), a csirkecombé 837,5 forint/kilogramm (–7,7 százalék) volt a megfigyelt időszakban – áll az Aki jelentésében.
Az intézet vágási statisztikái adatai alapján Magyarországon 417 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2026 első fél évében, csaknem 20 százalékkal többet, mint egy évvel korábban. Ezen belül a vágócsirke 318 ezer tonnát (+14,1 százalék), a vágópulyka 40 ezer tonnát (+12,7 százalék) tett ki.
A KSH adatai szerint Magyarország baromfihúsexportja 30 százalékkal 135 ezer tonnára emelkedett 2026 első fél évében 2025 azonos időszakához viszonyítva. Ezen belül a csirkehús kivitele 23 százalékkal 97 ezer tonnára, a pulykahúsé pedig 24 százalékkal 14 ezer tonnára nőtt. A baromfihús legnagyobb célpiacai Lengyelország és Románia voltak. Magyarország baromfihúsimportja 22 százalékkal 20 ezer tonnára csökkent a vizsgált időszakban, ezen belül a csirkehús beszállítása 24 százalékkal 19 ezer tonnára esett vissza, míg a pulykahúsé 7 százalékkal 1,5 ezer tonnára emelkedett. A legtöbb baromfihús továbbra is Lengyelországból érkezett.
A teljes AKI elemzés ide kattintva tekinthető meg.
