Baromfiféléket is feldolgoznak az új napkori vadhúsüzemben
2020. augusztus 28., 09:16
Baromfiféléket is feldolgoznak abban a vadhúsüzemben, amely 814 millió forintos beruházással épült a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Napkoron.
A családi vállalkozásban megépített üzem elsősorban a vadászati szezon alapanyagait dolgozza majd fel, az itt előállított friss és fagyasztott vadhús lesz az egyik fő termék. A szezonalitást prémium kategóriás sonkafélékkel, füstölt szalámival, kolbásszal, érlelt marha- és vadhúsokkal, illetve szuvidált (vákuum alatt főzött) termékek gyártásával egyensúlyozzák. Ugyanakkor a gyár egy másik üzemrészében a tervek szerint lőtt szárnyasvadat és más baromfiféléket is feldolgoznak.
A 70-100 tonnás kapacitású, tíz munkavállalót foglalkoztató vadhúsfeldolgozó a Vidékfejlesztési program 401,5 millió forintos támogatásával, több mint 814 millió forintból épült fel.
