Baromfihús-import: az AVEC szerint azonos jelölés és értelmezés kell
2011. október 21., 18:36
Azonos jelölésre és értelmezésre van szükség azokkal a baromfihúsokkal és húskészítményekkel kapcsolatban, amelyek a különböző szabadkereskedelmi megállapodások alapján, illetve a harmadik országból érkeznek az uniós piacra - állapította meg közelmúltbeli közgyűlésén az Európai Baromfi-feldolgozók és -kereskedők Szövetsége (AVEC). A szervezet szerint pontosan meg kell határozni, mit jelent a "húskészítmény" és a "feldolgozott húskészítmény" fogalma.
A fogyasztói tájékoztatás érdekében ez év végére befejeződik a konzultáció - állapította meg az AVEC. A szabályozás várhatóan kiterjed az első fagyasztás dátumára (ha a termékeket többször fagyasztották), a táplálóanyag-tartalomra és a víztartalomra, amelyeket a csomagolás hátulján kellene feltüntetni.
Az AVEC a közgyűlésen áttekintette a higiéniai szabályozási nomenklatúrákat is, mivel azok is egységesítésre szorulnak. Az egyeztetések érdekében értelmezte a "friss", "fagyasztott" fogalmakat, pontosította a "hústermékek", "húskészítmények", "hús alapú készítmények" fogalomkörét. Javaslatot tett a húsvizsgálatok kockázatelemzésen alapuló mintavételére és kezdeményezte azt is, hogy a feldolgozott állati fehérjéket "vezessék vissza" a takarmányozásba.
