Campylobacter a vágóhidakon - Hogyan védekezzünk?
2016. július 4., 09:45
Hogyan lehet csökkenteni a Campylobacter szintet az állattartó telepeken kívül? – ennek lehetőségeivel foglalkozott az az előadás, amelyet Pedro Medel, az IMASDE AGROALIMENTARIA, S.L ügyvezető igazgatója tartott a Baromfi Termék Tanács közelmúltbeli konferenciáján.
A Campylobacter ellen nem csak a baromfitelepeken, hanem a termék-előállítás későbbi fázisaiban is védekezni kell. Pedro Medel előadása kitér arra, mit lehet tenni a vágóhidakon.
A konferencián elhangzott angol nyelvű előadás itt tekinthető meg.
