Csökkent az állatvágások száma a hazai vágóhidakon - Baromfiból is kevesebbet vágtak le

Baromfiból 154,2 millió darabot vágtak 2022 első háromnegyedévében, 11,8 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) adatai szerint a levágott baromfi élősúlya 468 ezer tonna, vágott súlya (tisztított, bontott súly) 354 ezer tonna volt.

A baromfi túlnyomó részét (85 százalékot) a csirke tette ki, amelyből 131,1 milliót vágtak, 6 százalékkal kevesebbet, mint 2021. január-szeptemberben. A baromfivágáson belül a pulykák számaránya 2,9 a kacsáké 9,2 százalék volt. Vágókacsából 14,1 milliót, libából 2,1 millió darabot vágtak 2022 első háromnegyedévében. Pulykából 4,5 millió darab került a vágóhidakra az első kilenc hónapban, csaknem 4 százalékkal kevesebb, mint az előző év hasonló időszakában. A liba- és a kacsavágás jelentősen, 34, illetve 45 százalékkal esett vissza.

Az idén az első háromnegyedévben a vágóhidakon 3 millió 357 ezer sertést vágtak le, 6,9 százalékkal, 250 ezer darabbal kevesebbet az egy évvel korábbinál. A levágott állatok élősúlya 395 ezer tonna, hasított súlya 318 ezer tonna volt, mindkét adat 7 százalékkal maradt el a tavalyi bázistól. A sertésvágás élősúlyban havonta átlagosan 43 ezer tonna felett volt, a legmagasabb havi értéket májusban mérték, 48 ezer tonnát.

Az élő sertés kivitelének volumene közel azonos szinten maradt (+0,5 százalék), az import 8,5 százalékkal csökkent január-augusztusban 2021 azonos időszakához képest (KSH), a forgalom tovább mérséklődött (-5,7 százalék). Az export 21,7 ezer tonna, az import 43,5 ezer tonna volt, azaz a behozatal a kivitel kétszeresét tette ki. Élő sertés főként Szlovákiából, Horvátországból és Németországból érkezett, a kivitel nagyrészt Romániába, Ausztriába és Hollandiába irányult az év első nyolc hónapjában.