Drágulhat a tojás, a csirkemell és a pulykamell

Október végétől-november elejétől 10-12 százalékkal kívánja emelni a csirke- és a pulykamell filé árát a baromfiipar - közölte Bárány László, a Baromfi Termék Tanács(BTT) elnöke. A drágítást főként az idei rossz gabonatermés miatti takarmánydrágulás indokolja. Ugyanakkor más termékek - így a comb - ára stagnálhat, a csirkeszárny pedig előreláthatóan olcsóbb lesz a keresleti-kínálati viszonyok miatt. Így összességében - az európai tendenciáknak megfelelően - 5-6 százalékos átlagos drágulásra számíthat az iparág.

A baromfiipari vállalkozások egy része már bejelentette kereskedelemi partnereinek, hogy emelni kívánja a csirke- és a pulykamell filé árát. Az iparágnak is harminc napos bejelentetési kötelezettsége van az árváltoztatások megkezdése előtt. A BTT elnöke szerint a 10-12 százalékos drágítás révén a csirkemellnél kilónként mintegy 100 forinttal növekedhetnének a baromfiipari átadási árak a 900-980 forintos maiakhoz képest, és ez a kiskereskedelemben 1250-1400 forint helyett 1350-1550 forintos kilónkénti árak kialakulásához vezetne.

Az ágazati elemzések szerint az áremeléseket elsősorban a növekvő takarmányárak teszik szükségessé. Az utóbbi időszakban a szója jelentősen drágult a nemzetközi porondon, a kedvezőtlen időjárás pedig a gabonapiacon okozott árrobbanást. E változások következtében a baromfitápok árai 12-15 százalékkal emelkedtek. Emellett a téli időszakban a fűtési költségek is komoly pluszkiadásokat okoznak az ágazati szereplőknek.

A takarmánydrágulás miatt emelkedhetnek a tojásárak is: a termelői árak 10-15 százalékkal, fogyasztói árak pedig mintegy 5 százalékkal nőhetnek a következő hónapokban. Földi Péter, a Tojásszövetség szaktanácsadója szerint Magyarország korábban teljesen önellátó volt tojásból, két éve viszont már importra szorul. A gazdálkodók 2,4-2,5 milliárd darab étkezési tojást állítanak elő évente, amelyhez további 200 millió importtojást hoznak külföldről a belföldi igények kielégítése érdekében. A múlt évben a tojás termelői ára mintegy 9,3 százalékkal emelkedett, mivel keresleti piac volt, viszont az idén ez az állapot kínálativá változott és húsvét után a termelői ár drasztikus mértékben, 45 százalékkal csökkent.