E. coli magyar kolbászban - nem a halált okozó törzshöz tartozik a baktérium
2011. július 5., 14:51
Escherichia coli baktériumot mutattak ki júniusban Ausztriában egy magyarországi húsboltból származó füstölt kolbászban, de az más törzshöz tartozik, mint a halálos hasmenés-járványt okozó - közölte a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSzH). Az osztrák élelmiszer-biztonsági hatóság még június 27-én jelezte, hogy egy liezeni hatósági piacellenőrzés során vett füstölt kolbász mintában Escherichia coli-t mutattak ki.
Az MgSzH élelmiszerlánc-biztonságot felügyelő munkatársai az azonnal elrendelt hatósági vizsgálat során megállapították, hogy a kifogásolt termék egy magyarországi húsboltból származik, és még májusban készült. A fellelt mennyiséget a hatóság szakemberei azonnal lefoglalták, a sopronkövesdi bolt működését és a még raktáron lévő termékek értékesítését további intézkedésig felfüggesztették, és a legnagyobb biztonságra törekedve elrendelték a helyszín alapos fertőtlenítését, illetve a fellelt termékek vizsgálatát - áll a hatóság közleményében.
Az már most megállapítható, hogy a riasztást kiváltó esemény helyi, kereskedelmi jellegű, véletlenszerű, és nem hozható összefüggésbe a nyugat-európai eseményekkel, a kimutatott kórokozó más baktériumtörzshöz tartozik - állítja az MgSzH. Ausztriába a közlemény szerint egy büki, csak ausztriai piacokon, vásárokon értékesítő kereskedő által jutott a termék, aki nyilatkozata szerint 18,2 kilogramm kolbászt próbált meg így értékesíteni. A minimális mennyiségű kolbászt, amelyben kimutatták a baktériumot, május közepén gyártotta az előállító, és az nem okozott megbetegedést.