Élelmiszer-biztonsági együttműködés felsőoktatási intézmények között

A debreceni intézmény mellett - amely projektvezetőként 635 millió forintot használhat fel - a Szegedi Tudományegyetem, az egri Eszterházy Károly Főiskola és a Nyugat-magyarországi Egyetem vesz részt a programban kiegészülve nyíregyházi, kaposvári és gyöngyösi kutatókkal.

Az egyetemek és főiskolák összehangolják az élelmiszer-ágazathoz kapcsolódó képzéseiket és kutatásaikat: 2015 áprilisáig 404 önálló projektet kívánnak végigvinni, a tervek szerint 146 tananyagot, 40 ágazati szintű adatbázist, 3 kutatást és nyilvántartást segítő rendszert hoznak létre összesen 200 ember bevonásával - részletezte a rektorhelyettes.

A program során 40 hazai és 20 külföldi partnerrel fognak kapcsolatot kiépíteni vagy szélesíteni. Jávor András szavai szerint a mezőgazdasági és az élelmiszer-tudományi területeket felölelő közös munkával, továbbá a késztermékek ellenőrzésével és a közös marketinggel végső soron egy olyan védjegyrendszert kívánnak kialakítani, amely egy fontos üzenet a fogyasztóknak a termék minőségéről. Ez véleménye szerint hozzájárulhat ahhoz is, hogy a közelmúltban történt lóhúsbotrányhoz hasonló a Magyarországon előállított termékek esetében fel se merülhessen.