Hasznos nyersanyaggá válhat a tojáshéj - Hazai koordinálású európai kutatás indult

Az úgynevezett ShellBrane projekt célja, hogy a külső tojáshéjat szétválasszuk a belső héjhártyától - derül ki az elelmiszer.hu-n közölt cikkből. A folyamat azért szükséges, mert a magas mésztartalmú héjat elkülönítve a héjhártyából sokoldalúan hasznosítható kollagének, hyaluronsav és glükózamin nyerhető ki. A tojáshéj tehát egy rendkívül értékes nyersanyaggá is válhat, például a trágyák, takarmányok, étrend-kiegészítők előállításánál, de a kozmetikai iparban és a gyógyszeriparban is felhasználható.

A tojáshéj elhelyezése mellesleg jelentős hulladékgazdálkodási költségeket ró a vállalkozásokra. Ezen költségek az újrahasznosítással radikálisan csökkenthetők, sőt, a reciklálás akár profitot is termelhet a társaság számára. A technológia alkalmazásával a tojásfeldolgozó iparban tevékenykedő vállalkozások a tojáshéjhulladékot másodnyersanyaggá alakíthatják, így jelentősen csökkentve saját környezeti terhelésüket, és nem utolsósorban az eddigi költségeket bevételekké változtathatják a kinyert termék további értékesítésével.