Helyi védjeggyel óvnák a kaposvári élelmiszereket
2011. április 20., 16:54
Közös programot indított a kaposvári önkormányzat és a Kaposvári Egyetem, amelynek keretében védjegyet létesítenek a helyben gyártott élelmiszerekre a helyi termékek védelme és gyarapítása, valamint a foglalkoztatás növelése érdekében. A védjegy-programot összesen 136 millió forint pályázati pénzből kívánják megvalósítani.
Az Új Széchenyi Terv (ÚSZT) kiírására néhány hét múlva benyújtandó pályázat alapját képező tanulmányt a napokban mutatta be a fideszes Szita Károly polgármester és Szakály Zoltán, a Kaposvári Egyetem Marketing és Kereskedelmi Tanszék vezetője. A pályázatot egy helyi élelmiszerek értékesítését szolgáló üzlet megépítése mellett, a Kaposvár-védjegy kialakítására, illetve a program népszerűsítésére, a helyi élelmiszerek fogyasztásának az ösztönzésére nyújtja be az önkormányzat.
A kaposvári élelmiszergazdaság már ma is több mint ezer embernek ad munkát - hangsúlyozta a polgármester. A védjeggyel az a céljuk, hogy a minőségileg garantált helyi termékekből még többet értékesíthessenek a helyi feldolgozók, növelve ezzel a város számára kulcsfontosságú foglalkoztatást, egyúttal bővítve a minőségi termékek kínálatát. A program részeként a Kaposvárral beazonosítható termékek - tej, méz, hús, vagy egyéb élelmiszer - eredetét és a minőséget védjeggyel garantálják, az értékesítéshez pedig a felújított kaposvári piacon biztosítanak lehetőséget egy erre a célra épülő boltban.
Szakály Zoltán, a tanulmány készítője szerint egy márkázott, Kaposvár-védjeggyel ellátott - akár turisztikai szempontból is vonzó -, helyi élelmiszereket árusító üzlet már 200-250 termékkel gazdaságos lehet. Ehhez azonban szükség van a helyi vásárlók megnyerésére is
