Irányelvek helyett rendelet tartalmazza az élelmiszeripari adalékanyagok tisztasági követelményeit
2013. január 15., 10:26
Irányelvek helyett közvetlenül és kötelezően alkalmazandó EU-rendelet szabályozza az élelmiszerekben felhasználható élelmiszer-adalékanyagok tisztasági követelményeit a múlt év végétől az uniós tagállamokban - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM). A szabályozás lehetővé teszi, hogy tisztább élelmiszerek kerüljenek a magyar fogyasztók asztalára is.
A tárca tájékoztatása szerint korábban irányelvek szabályozták ezt a területet. A változtatás elsősorban az élelmiszer-előállítók számára fontos információ. A rendelet mellékletében található leírás egyebek közt tartalmazza az egyes adalékanyagok hivatalosan használható megnevezését - megjelölve szinonimáikat is -, valamint maximális nehézfémtartalmukat. Az élelmiszer-biztonság szempontjából alapvető, hogy kizárólag a hivatalos megnevezések, vagy az E-számok tüntethetők fel az élelmiszerek jelölésében.
