Kevesebb baromfit vágtak tavaly a hazai vágóhidakon
2021. március 22., 10:25
A magyarországi vágóhidakon - darabszámot tekintve – mintegy 2 százalékkal kevesebb baromfifélét vágtak 2020-ban az előző évhez képest az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) elemzése szerint.
Baromfiból összesen 217,1 millió darabot vágtak 2020-ban Magyarországon, csaknem 2 százalékkal kevesebbet, mint az előző évben. Ennek túlnyomó része (84 százaléka) csirke volt, amelyből 181,4 milliót vágtak, 4,4 százalékkal többet, mint 2019-ben. A statisztikák szerint a baromfifélék csoportjában a liba- és kacsavágás - a madárinfluenza hatásai miatt - erőteljesen (46 és 28 százalékkal) visszaesett.
A baromfivágáson belül a pulykák számaránya 3,2, a kacsáké 11,1 százalék volt. Vágókacsából 24,1 milliót, libából 3,4 millió darabot vágtak 2020-ban. Pulykából 7 millió darabot vágtak 2020-ban, gyakorlatilag ugyanannyit, mint 2019-ben, azonban a súly mintegy 3 százalékkal meghaladta a bázisértéket.
Az európai országok közül (Törökország nélkül) az 1077 millió darabot meghaladó csirkevágásával Lengyelország állt az első helyen, ezt követte az Egyesült Királyság és Franciaország.
