Nagy István: hátrányos a ketreces tojások bojkottja

Nagy István agrárminiszter szerint következményekkel járna az ember további elszakadása a természettől, így újra meg kell tanítani a gyerekeket arra, hogy mi a természet rendje, valamint meg kell ismertetni a társadalmat azokkal a folyamatokkal, amelyek eredményeként az élelmiszer az asztalra kerül. Ezt a munkát hátrányosan befolyásolják az olyan kezdeményezések, mint például a ketreces tojás bojkottja vagy a sertés ivartalanításának betiltása. Ezek ugyanis vagy rosszabb minőségű, vagy nagyobb kockázatú alternatívákat eredményeznek, de a kezdeményezők erről már nem tájékoztatják a fogyasztókat.

Folyamatosan változnak az irányzatok, az életmód, ez új termékeket, új versenyhelyzetet hoz magával, amire reagálni kell. Ezzel együtt Magyarország a távoli jövőnek tekinti a szintetikusan előállított húst, ugyanakkor a növényi fehérjék szerepének erősödésére lehet számítani - jelezte Nagy István.

Győrffy Balázs, a NAK elnöke szerint elsősorban az ismeretlentől való félelem áll a mezőgazdaság utóbbi időben erősödő hátrányos megítélése mögött. A társadalom egyre több elvárást támaszt az ágazattal szemben, ezek betartása az árak emelkedéséhez fog vezetni.

Meg kell értetni a társadalommal, hogy a gazdálkodóknak elemi érdekük a környezetet védeni, mert az biztosítja a megélhetésüket, akár generációkon keresztül. Ennek egyik kulcsa a gyerekek felé nyitás, akár az iskola keretén belül, akár közvetlenül a gazdaságokban bemutatva a termelést.