Baromfi Termék Tanács
HU, de tojás! BTT-MOL együttműködés Víziszárnyas-termékek előállításának kódexe Sigillanda tojásbélyegzők Takarék - Több mint bank. Agrármarketing Centrum

Összefoglaló a fóliás víziszárnyas tartás fertőtleníthetőségéről és mikrobiológiai állapotáról

2020. január 10., 12:54

A fóliás víziszárnyas tartás takaríthatóságáról és fertőtleníthetőségéről végzett vizsgálatot a Magyar Lúdszövetség és a Magyar Kacsaszövetség. A vizsgálat eredményeiről összefoglaló anyag készült.

A Magyar Lúdszövetség és a Magyar Kacsaszövetség olyan vizsgálatot valósított meg, amely különböző fertőtlenítő eljárások mellett veszi górcső alá a termelés nagyobb arányát kitevő fóliás pecsenye kacsa és húsliba tartás mikrobiológiai állapotát. A vizsgálatot 2019 júliusa és októbere között végezték független laboratórium mintavétellel. A programba a termékpálya meghatározó integrációit is bevonták. A várakozások szerint az eredmények kellően alátámasztják, hogy megfelelő fertőtlenítési protokoll mellett a fóliás tartásnak van létjogosultsága Magyarországon.

A teljes vizsgálati összefoglaló innen tölthető le.

Védjegyeink

Magyar Baromfi Koronás Tojás
Az Európai Bizottság adatai az európai baromfipiacról
Tojásos ételek
Végy egy tojást! - Tojásos fogások
A tojás maga a csoda - Tojás kisokos
Impresszum | Jogi és adatvédelmi nyilatkozat