Sajátos törvények a hazai tojáspiacon, a helyzet nem kedvezett a termelőknek

Érdekes módon uralkodnak a magyar tojáságazatban a piac törvényei - állapítja meg első féléves összefoglalójában a Baromfi Termék Tanács. A termelői ár például tavaly a húsvéti időszak után 45 százalékkal csökkent, miközben a fogyasztói azonos szinten maradt. Az idei Húsvét sem hozott javulást: az áprilisi termelői ár alacsonyabb volt a márciusinál, azután pedig még tovább romlott a helyzet és a raktárkészletek is felhalmozódtak. A teljes piaci elemzés a következő linkre kattintva tekinthető meg.

Az első félév darabonkénti termelői átlagára több mint 2 forinttal kevesebb volt az egy évvel korábbinál, és 15,85 forintot tett ki. A fogyasztói árak tálcás tojásnál 2,66 forinttal csökkentek az egy évvel ezelőtti, 27,81 forintos árhoz képest, míg a dobozos tojás ára tovább nőtt, és 1,20 forinttal magasabb, 36,43 forintos árat ért el.

Augusztus-szeptemberétől ugyanakkor a termelői árak emelkedésnek indultak, de az utóbbi időszakban még mindig csak az önköltség környékén mozogtak. A vásárlóerő csökkenése is megnyirbálja a keresletet, mivel a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) folyamatosan mérséklődő fogyasztási adatokat jelez: 2005-ben 280, 2007-ben 270, 2009-ban már csak 247 darab volt az egy főre jutó éves fogyasztás.

A BTT tapasztalatai szerint hiába csökkent a termelői ár és gyengült a vásárlóerő, a nagy áruházláncok árrésükből nem engedtek, inkább hagyták, hogy forgalmuk csökkenjen. A tojás darabonkénti önköltsége 17,00-18,00 forint között mozog, így az elmúlt időszak alatt a termelők csak veszteségeiket növelték. A takarmányárak az év elejéhez viszonyítva stagnálást mutatnak, az előző év azonos időszakához mérten viszont 40-45 százalékkal magasabbak, és ez a tojás önköltségét tovább növeli.