Tavaly több mint 10 ezer tonna élelmiszert mentett meg a Magyar Élelmiszerbank

A 17,1 milliárd forint összértékű adománnyal a bolygó is jól járt, a feleslegek elvesztegetésének karbonlábnyoma 24 ezer tonna CO2-kibocsátással lett volna egyenértékű. Az ENSZ adatai szerint a világon megtermelt élelmiszerek egyharmada kárba vész, ami komoly élelmezési problémákhoz vezet, miközben a klímaváltozást okozó üvegházhatású gázok 10 százaléka is a megtermelt, de el nem fogyasztott élelmiszerekkel hozható összefüggésbe.

Magyarországon lakosonként 93 kilogramm élelmiszerhulladék keletkezik évente. A veszteségek nagyobbik része ugyan a háztartásokban képződik, de komolyak a feleslegek a mezőgazdasági termelés és a feldolgozó eljárások során, valamint a kiskereskedelemben és a vendéglátóhelyeken is.

Az Egyesület FoodForFree elnevezéssel online platform fejlesztésébe kezdett, amelyen keresztül már kisebb pékségek, ábécék és kávézók feleslegei is a rászorulókhoz kerülhetnek - olvasható a közleményben, amelyben kitértek arra is, hogy az élelmiszerbank ebédmentő hálózata már 18 iskola menzájáról gyűjti az érintetlenül maradt ételeket a rászorulók számára.

Emellett céges rendezvényekről, szállodákból és éttermekből is elszállítják a fel nem szolgált feleslegeket. 2024-ben 230 ezer adag éttermi minőségű készételt tudtak így nélkülözőkhöz juttatni.