Víziszárnyas kódex: egyetértés az ágazati szereplők között

A termékpályán működő meghatározó vállalkozások elfogadják a közelmúltban összeállított víziszárnyas-kódex előírásait - foglalta össze a BTT-n belüli egyeztetések eredményeit Csorbai Attila, a terméktanács igazgatója. A társaságok ugyanakkor további együttműködést javasoltak annak érdekében, hogy a húslibára vonatkozó termelési paramétereket pontosítani lehessen.

Mint ismert, a BTT kódexe a hazai víziszárnyas-termelés állatvédelmi és állatjóléti szabályozását foglalja össze. A dokumentum kialakítását elsősorban az indokolta, hogy a fogyasztók is biztosak lehessenek abban: a magyar baromfiágazati szereplők nem csak biztonságos és ízletes baromfitermékeket állítanak elő, hanem a termelés során kiemelt figyelmet fordítanak a technológiák helyes betartására is. A kódex teljes szövege a BTT honlapjának bal oldali menüsorából tölthető le.

Az állatjóléti és állatvédelmi előírásokat összefoglaló kódex tartalmi szempontból két fő területre, a tollszedés és a hízottmáj-előállítás szabályozására koncentrál. A kiadványhoz a piaci szereplők önkéntesen csatlakozhatnak, de aki vállalja az előírások teljesítését, annak a meghatározott rendelkezéseket - bizonyítható módon - be kell tartania