Magyar baromfi: mit mutat a védjegy?
A magyar baromfi mögött komoly termelői, feldolgozói garanciák állnak, melyeket egy jól ismert védjegy szimbolizál.
Az iparág érdekvédelmi szervezete, a Baromfi Termék Tanács 2002-ben vezette be a "Magyar baromfi" védjegyet. A jelzés, amelynek használati szabályait 2006-ban fogalmazták újra, egyetlen szimbólumban foglalja össze a magyar baromfi biztonsági és minőségi garanciáit. Ellenőrzött, biztonságos, nyomon követhető.
A "Magyar baromfi" védjeggyel megjelölt baromftermékeket olyan üzemekben dolgozták fel, amelyek tagjai a Baromfi Termék Tanácsnak, s szerződésben vállalták, hogy bármikor ellenőrzésre bemutatják
- a baromftermékek nyomonkövethetőségét a tojástól a becsomagolt áruig,
- mikrobiológiai vizsgálataik eredményét,
- az üzemek magasszintű technológiai, higiéniai, takarítási feltételeit.
A védjegy használatára csak azok jogosultak, akik
- mindenkor betartják az érvényes állatjóléti előírásokat,
- hitelt érdemlően bizonyítják, hogy csak magyar farmokon, magyar takarmánnyal nevelt baromfiféléket hízlalnak,
- olyan baromfit dolgoznak fel, amelynek a takarmánya nem tartalmazott antibiotikumokat, hozamfokozókat.
A Baromfi Termék Tanács szigorú, rendszeres adatszolgáltatásra kötelezi tagjait, s független minőségbiztosítási szervezettel ellenőrzi a feltételek meglétét.
