Baromfi Termék Tanács

Úgy tűnik, egyelőre megállt az árcsökkenés a német tojáspiacon. A feldolgozóipar ismét nagyobb mennyiségeket vásárol, miközben a friss étkezési tojásból elegendő mennyiség áll rendelkezésre. Az azonban még kérdéses, hogy ezzel elérte-e az ár a mélypontot.

Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 291 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2026 első öt hónapjában, 19,1 százalékkal többet, mint egy évvel korábban. Ezen belül a vágócsirke 234 ezer tonnát (+12,9 százalék), a vágópulyka 29 ezer tonnát (+12,5 százalék) tett ki.

A tartósan száraz időjárás és a súlyosbodó vízhiányos állapot, a forint elmúlt hónapokban tapasztalt erősödése miatti új külkereskedelmi kihívások és az alapanyagárak iráni konfliktus nyomán végbemenő emelkedése is növekvő kockázati környezetet eredményezett a magyar mezőgazdasági és élelmiszeripari termelésben – derül ki az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának legfrissebb negyedéves ágazati elemzéséből. A bank szakértői szerint mindez a gazdálkodás megtérülésének kiszámíthatóságára és tervezhetőségére is hatással van az agrárvállalkozások körében, így a jelenlegi volatilis termelési és piaci környezetben ismét felértékelődik a stabilitás, és újból előtérbe kerülhet a forgóeszközfinanszírozás.

Az Európai Unióban egyre nagyobb hangsúlyt kap az élelmiszer-veszteség és -hulladék egységes mérése. A 2026. július 1-jei EU Platform on Food Losses and Food Waste ülésének előadásai jól mutatják, hogy a következő években a pontos adatgyűjtés, az egységes fogalomhasználat és a veszteségek megelőzése az élelmiszer-előállítók számára is egyre fontosabb versenyképességi és megfelelési szempont lesz.

A globális baromfiipari piac növekedése folytatódik, de a növekvő túlkínálat, a kereskedelmi átrendeződések és a költségnyomás miatt szigorúbb piaci fegyelemre lesz szükség a RaboResearch harmadik negyedévi jelentése szerint.

Az Európai Bizottság július 7-én közzétette az európai fehérje cselekvési tervet, amelynek célja az EU magas fehérjetartalmú takarmány-alapanyagok terén való importfüggőségének csökkentése, egy ellenállóbb élelmiszerrendszer létrehozása.

Három egymást követő évben csökkent az éhezők száma világszerte, azonban az ENSZ legfrissebb jelentése szerint a javulás túl lassú ahhoz, hogy a nemzetközi közösség elérje a 2030-ra kitűzött „Zéró Éhezés” célt. A jelenlegi előrejelzések alapján az évtized végén még mindig 510-520 millió ember fog éhezni, miközben közel minden harmadik ember számára megfizethetetlen az egészséges táplálkozás.

Véget ért a 11/2019 (IV. 1.) AM rendelet szerinti, 2026-2027-es baromfi állatjóléti támogatás első, 2026. április 16. és 2026. július 15. közötti támogatási negyedéve. A kifizetési kérelmeket július 31-én éjfélig lehet benyújtani a Magyar Államkincstárhoz.

A brojlerágazatban dolgozók számár megérkezett az a régen várt hiánypótló szakkönyv, amely mérföldkőnek számít a baromfiegészségügyben. Horváth‑Papp Imre kétkötetes, Broiler Diseases című angol nyelvű műve egyedülálló a világon, a brojlerbetegségek teljes, gyakorlatias és modern összefoglalója.

Megjelent a Magyar Államkincstár közleménye a 2026/2027-es támogatási évre vonatkozó állatjóléti kifizetési kérelmek benyújtásáról.

Baromfiágazati rendezvénysorozatot szerveznek augusztus 25. és szeptember 10. között az ország hat helyszínén.