Baromfi Termék Tanács

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) legújabb fejlesztése jelentősen átalakítja az élelmiszer-biztonsági útmutatók elérésének és használatának módját. A cél egy olyan egységes, átlátható és gyorsan kereshető tudásrendszer kialakítása, amely nemcsak a szabályozási szakértők, hanem az élelmiszeripari szereplők mindennapi munkáját is hatékonyabban támogatja.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) egyik legfrissebb tudományos értékelése a fagyasztásra szánt húsok mikrobiológiai állapotának alakulását vizsgálja a teljes hűtési lánc mentén, különös tekintettel a kórokozó és romlást okozó baktériumok viselkedésére különböző tárolási és kezelési feltételek mellett. Az elemzés egyik központi üzenete, hogy a fagyasztás nem önmagában értelmezhető biztonsági beavatkozás, hanem egy olyan technológiai lépés, amelynek hatékonyságát a megelőző és az azt követő folyamatok minősége alapvetően meghatározza.

A hazai agrárexport értékének 76 százalékát, az import értékének 67 százalékát 10-10 árucsoport adta 2025-ben – állapítja meg elemzésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI). Az öt legnagyobb értékű árucsoport – az állati takarmányok, a húsfélék, a gabonafélék, a különböző ehető készítmények, valamint az ital, szesz, ecet – részesedése a teljes agrárexportból 49 százalék volt. Az öt legnagyobb importértékű árucsoport – az állati takarmány, a különböző ehető készítmények, a cukrászati termékek, a tejtermék, tojás, méz, valamint a húsfélék – aránya a teljes agrárimportból 40 százalékot ért el 2025-ben.

Az Európai Unió közzétette a csomagolásra és csomagolási hulladékra vonatkozó új rendelet (Packaging and Packaging Waste Regulation, PPWR) gyakorlati alkalmazását segítő útmutatót, amely a gazdasági szereplők számára tisztázza a jogi kötelezettségeket és a fenntartható csomagolási gyakorlatokat.

Április 15-én megnyílt a 2026. évi egységes kérelem kitöltési felülete, mely a Magyar Államkincstáre-ügyintézési felületén érhető el. Az egységes kérelem továbbra is kizárólag elektronikus úton nyújtható be.

A FAO legfrissebb, 2026-ra vonatkozó globális gabonatermelési előrejelzését áprilisban 0,2 %-kal emelték, amivel a termelés 5,8 %-kal magasabb az előző évhez képest.

Május 8-án szakmai konferenciát rendez a Baromfi Világnap alkalmából a Baromfi Termék Tanács. A rendezvény ingyenes, de regisztrációhoz kötött.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) feloldotta a madárinfluenza miatt fennálló utolsó megfigyelési körzeteket is, így jelenleg nincs hazánkban korlátozás alá eső terület. Ugyanakkor a vadon élő madarakban a vírus továbbra is jelen lehet, ezért a járványvédelmi intézkedések betartása kiemelten fontos.