Híreink

Az idén is meghirdeti a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) a rendezett piaci kapcsolatok kialakítása érdekében nyújtott csekély összegű (de minimis) támogatást, amelyre az idén 100 millió forintot fordít. A támogatást az állattartókkal termeltetési szerződést kötő és termeltetési előleget biztosító kereskedelmi vállalkozások, integrátorok, az állati terméket feldolgozók és a termelői csoportok igényelhetik.

Csökkenne a magas vérnyomással küzdő betegek és az agyi katasztrófák száma a dubaji Szív Világkongresszuson részt vevő tudósok szerint, ha az élelmiszeripar nem sózná meg annyira az ételeket. Ha a cégek a konyhasótartalmat 10 százalékkal mérsékelnék, a szív- és érrendszeri halálozási arány 3 százalékkal csökkenhetne.

A magyar baromfiipar meghatározó vállalata, a szarvasi székhelyű Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. tavaly 31 milliárd forintos árbevétellel zárta az évet, amely 13,6 százalékos forgalomnövekedést jelent a 2010-es 27,3 milliárd forintos árbevételhez képest. A jelentősen dráguló költségek ellenére a társaság a múlt évben 0,9 százalékkal tudta emelni az értékesített pulykahús mennyiségét. Az exportból származó árbevétel 26 százalékkal emelkedett az előző évhez viszonyítva.

Beindította saját honlapjának működését a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) - hívja fel a figyelmet a Baromfi Termék Tanács (BTT). A szakmai szervezet azt javasolja, hogy az idén bevezetett élelmiszerlánc-felügyeleti díjjal kapcsolatos kérdéseiket közvetlenül a NÉBIH honlapján (www.nebih.gov.hu) tegyék fel a baromfiágazati szereplők.

A tojásfogyasztással biztosítható a legolcsóbban az állati eredetű termékek közül az ember teljes értékű napi optimális fehérjeellátáshoz szükséges élelmiszermennyiség - derül ki a Kaposvári Egyetem és a Baromfi Termék Tanács (BTT) számításaiból. Bár a 2009-es kiindulási adatokhoz viszonyítva az étkezési tojások is drágultak, még mindig jóval olcsóbb fehérjeellátást garantálnak a sertés, a marha- vagy a halhúsokhoz képest. Az árakat tekintve versenyképes fehérjebázist nyújt a csirke- és a pulykahús is.

Hatékonyabban hasznosíthatók a növényi és állati szervesanyag-tartalmú hulladékok azzal a megoldással, amelyet a Terra Humana Kft. fejlesztett ki. Az eljárás eredményeként az úgynevezett pirolízisgáz, illetve széntartalmú maradék, azaz bioszén keletkezik.

A vita azon folyik, hogy a tyúkok vagy az emberek fejével gondolkozzunk-e a ketreces tojótyúk-tartás körülményeinek megítélésekor - fogalmazott a januártól hatályos, szigorúbb uniós állatjóléti előírások kapcsán a Somogy televízió "Miért?" című műsorában Sütő Zoltán, a Kaposvári Egyetem tanszékvezetője. A tapasztalatok szerint a ketreces tartásra vonatkozó változtatások mellett és ellen is felhozhatók érvek.

A kiváló minőségű magyar élelmiszerek jó alapot nyújtanak a Kínába irányuló magyar export növelésére - jelentette ki Kövér László, a köztársasági elnöki jogkört ideiglenesen betöltő házelnök, aki a napokban udvariassági látogatáson fogadta Li Ko-csiang (Li Keqiang) kínai miniszterelnök-helyettest a Sándor-palotában.

Megjelent az élelmiszerlánc-felügyeleti díj bevallásának részletes szabályait tartalmazó rendelet - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). A jogszabály felsorolja a díjfizetésre kötelezettek körét, megállapítja a díj mértékét, a bevallás és a díjfizetés határidejét.

Várhatóan módosítja a kormány a termékek egységárának feltüntetésére vonatkozó szabályozást a tojáspiaci anomáliák miatt. A változtatásokat a Baromfi Termék Tanács (BTT) kezdeményezte, mert a szervezet tapasztalatai szerint az S-jelölésű importtojások vevőcsalogató kereskedelmi árképzése letöri a normál méretű hazai étkezési tojások felvásárlási árait, miközben a fogyasztók is rosszul járnak.