Híreink

A húsvéti készülődés gyakran együtt jár azzal, hogy több étel készül, mint amennyit végül elfogyasztanak a családok. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja felhívja a figyelmet arra, hogy előrelátással a húsvéti ünneplés egyszerre lehet hagyománytisztelő, élelmiszerbiztonsági szempontból tudatos és pazarlásmentes.

Március elejétől a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) irányításával országosan zajlik a tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés. A hatóság többek között vizsgálja a húsvéti sonkákat és a tojásokat is. Az első szakaszban a Nébih és a kormány- és járási hivatalok szakemberei összesen 609 ellenőrzést végeztek, és bár problémák előfordultak, az eredmények összességében kedvezőek.

Az élelmiszer- és fogyasztói termékek csomagolása kulcsszerepet játszik a termékek védelmében, a fogyasztói élmény növelésében és a környezeti hatások csökkentésében. Mára alapvető törekvéssé vált a fenntartható csomagolási technológiák kidolgozása.

2026 januárjában a teljes munkaidőben alkalmazásban állók bruttó átlagkeresete 840 600, a nettó átlagkereset 585 700 forint volt. A bruttó átlagkereset 26,3, a nettó átlagkereset 28,0, a reálkereset pedig 25,4 százalékkal múlta felül az egy évvel korábbit - jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Január 1-től lépett hatályba a szociális feltételességről szóló új szabályozás. A változások azon gazdálkodók érintik, akik rendelkeznek alkalmazottal.

2025 decemberében az Országgyűlés elfogadta a mező- és erdőgazdasági földek forgalmáról szóló 2013. évi CXXII. törvény (földforgalmi törvény) módosításait, amelyek a szabályozásban jelentős változásokat hoztak.

A fenntartható élelmiszer-csomagolási megoldások iránti növekvő igény új, bioalapú anyagok fejlesztését ösztönzi. Ilyen innovatív termék például a  biopolimer biofilm, amelyet egy amazóniai pontylazac-hibrid halfaj bőréből nyertek ki, ipari melléktermék hasznosításával.

A magyarországi pulykaágazat tavaly növekedési pályára állt a több mint egy évtizeden át tartó visszaesés után - áll a Magyar Pulykaszövetség összefoglaló elemzésében.

Az élelmiszeripar az egyik legdinamikusabban változó ágazat, ahol a fogyasztói elvárások, az egészségügyi trendek és a gazdasági környezet folyamatos kölcsönhatásban alakítják a kínálatot. 2026 különösen érdekes év ebből a szempontból, hiszen egyszerre erősödnek a hosszabb távú, már jól ismert trendek, és jelennek meg új hatások, mint például a GLP-1 alapú testsúly csökkenést támogató terápiák elterjedése vagy a nosztalgia szerepének visszatérése. Ezen irányok összességében egyértelműen kirajzolják, merre tart az európai élelmiszerfogyasztás.

Összesen több mint 4,3 milliárd forintból korszerűsítette egy hipermarketét és két szupermarketét a Spar Magyarország.