Híreink

Az intézkedés szükségességét bizonyító részletes érvekkel alá kell támasztania Magyarországnak a külföldiek földvásárlásait tiltó moratórium meghosszabbítására vonatkozó kérelmét ahhoz, hogy az Európai Unió jóváhagyja - hangoztatta Brüsszelben Roger Waite, a testület egyik szóvivője. Szerinte az Európai Bizottság (EB) szívesebben veszi a tartós, hosszú távú megoldások keresését, mint pusztán ideiglenes lépések hosszabbítgatását. Az EB-t aggasztja az a tény is, hogy a mezőgazdaságban csökkentek a Magyarországra érkező külföldi befektetések. E szempontnak is szerepe lehet a magyar kérés elbírálásakor - vélik szakértők.

Állatjóléti standardokat dolgoz ki a töméses víziszárnyas-hizlalásra és a tolltépésre a Baromfi Termék Tanács és a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSzH). A szabályozás célja, hogy az előírások betartatásával a hazai állattartás minden tekintetben megfeleljen az elvárásoknak. Ezzel a magyar termékek pozíciói a bel- és a külpiacon egyaránt javulhatnak.

Hungarikummá nyilvánítja a libamájat és a magas pehelytartalmú libatollat a már készülő új törvényi szabályozás - derült ki a Baromfi Termék Tanács (BTT) és a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) közötti egyeztetéseken. A parlament várhatóan december elején tárgyalja meg a hungarikumokról szóló törvényt, amelynek első termékcsoportjában a "magyar libamáj" és a "magas pehelytartalmú magyar libatoll" is helyet kap majd. A BTT szakértői szerint a változtatással e két termék megfelelő rangra emelkedik és az eddigieknél jóval komolyabb hazai védettséget kap.

Ötvenezer nyércet szabadítottak ki ismeretlen tettesek Görögországban egy tenyésztelepről a közelmúltban. Azóta a ketrecben nevelt nyércekből a becslések szerint már 15 ezer pusztult el a szabadban. A kánikulában az önmagukat ellátni képtelen állatok szomjan vesztek. A "szöktetést" a közeli város Kastoria lakosai észlelték először, mivel a táplálékot kereső ragadozók nagy érdeklődést tanúsítottak tyúkóljaik iránt.

Megsemmisítés helyett pasztörizálják az Egyesült Államokban azt az 550 millió tojást, amelyet az elmúlt napok szalmonellajárványa miatt vontak ki a forgalomból. A Wright County Egg és Hillandale Farms által előállított, szalmonellagyanús tojásokat az amerikai mezőgazdasági minisztérium által felhatalmazott cégek vásárolták fel. A mintegy 50 "tojástörő" üzemben a héjat eltávolítva hőkezelik a tojások belsejét, amit aztán élelmiszeripari alapanyagként, különböző formában hasznosítanak. A naponta csaknem kétmillió tojást előállító Hillendale Farms a fertőzés okának hatósági megállapításáig felfüggesztette a friss tojás forgalmazását.

Magyarországon nem volt olyan méretű szalmonellajárvány, amely a napokban az USA-ban robbant ki - mondta Bárány László, a Baromfi Termék Tanács (BTT) elnöke. A biztonság növeléséhez alapvetően hozzájárult, hogy a gazdálkodók az elmúlt négy évben az árutojás-termelő baromfiállományok szalmonella elleni védőoltási költségeihez száz százalékos támogatást kaptak. A kiadásokat 50 százalékban az unió, 50 százalékban a hazai költségvetés finanszírozta, az idén azonban egyelőre hiányoznak a nemzeti források.

A zugvágókból és a garázsvágókból származnak azok a termékek, amelyek teljesen illegálisan jutnak el a fogyasztókhoz - derül ki a Baromfi Termék Tanács (BTT) tapasztalataiból. A "mély feketekereskedelem" aránya a 15-18 százalékra tehető összes számla nélküli forgalom egytizedét érheti el. A fekete- vagy mélyfekete gazdaság fogalma a BTT szerint azt takarja, amikor a termék az előállítási és értékesítési láncban sehol sem találkozik hatósági ellenőrzéssel, azaz nemcsak a felneveléshez használt napos alapanyagot és takarmányt szerzik be számla nélkül, hanem a vágást és az értékesítést is teljesen illegális módon hajtják végre.

A mai 25 százalék helyett rövid időn belül 8-12 százalékos áfakulcsot kellene bevezetni az alapvető baromfihúsokra és húskészítményekre - állítja Bárány László, a Baromfi Termék Tanács (BTT) elnöke. Szerinte a jelenlegi költségvetési realitások figyelembe vételével e mértéket két-három év alatt lépcsőzetesen lehetne elérni. Indulásként - 2011. január 1-től - a kulcsot legalább 16-18 százalékra kellene csökkenteni és ezt követően évente minimum 3 százalékos mérséklést kellene végrehajtani.

A hazai baromfiszektorban dolgozók tisztában vannak azzal a minőségi követelménnyel, hogy a piac elvárja a kórokozóktól mentes, egészséges baromfihúst, valamint tojást. Megoszlanak a vélemények az egyes korokozók fertőzési képességeiről, a mentesítési metodikákról, azzal azonban mindenki tisztában van, hogy a tenyészállományok mentesítése (vakcinázás) nélkül nem lehet negatív napos állományt előállítani, s mivel ez az összes termékpálya alapanyagainak Alfája és Omegája, a bizonytalan alapanyag gyakorlatilag a teljes termékpályát megbéníthatja.

A kisvárdai Master Good Kft. Tanyasi csirke termékcsaládja nyerte az élelmiszerbajnokságot a baromfihús kategóriában az I. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozón. A baromfi húskészítmények között Balatoni József kisteleki vállalkozó csípős libakolbásza lett a legjobb.